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食品消泡剂是可以食用?食品消泡剂路在何方

发布时间:2019-12-20 02:18:28        

          食品安全***标准《食品添加剂 聚二甲基硅氧烷及其乳液》(GB 30612-2014),标准对食品级消泡剂的原料、工艺,检测标准均有严格的规定。作为一款在卫计委备案进口的食品级消泡剂,见证了国内饮料工业的发展壮大。

      食品消泡剂是我***品工业***推广的消泡剂,产品具有不影响制品口感、消泡迅速、抑泡持久、消泡效率可达96%-98%等独特优势,被广泛应用与豆制品、奶业、制约、乳制品、饮料、制糖业、大豆蛋白提取、酱醋酿造、烟嘴胶粘剂等食品工业:由于产品性能优越,也应用于合成乳胶、金属清洗等多种行业。

       食品消泡剂速度快、抑泡时间长、分散效果好:理化性质稳定,不与发泡体系中物质产生反应,不影响产品品质,能提高发酵微生物的发酵单位,促进菌丝生长,缩短发酵周期,对提高收率有益。同时在经高温杀菌生,能自动***乳液状态,不会在添加罐中因油水分离、分层而影响效能。在使用量适当的情况下,可以满足整个发酵周期控制泡沫的要求,不需添加泡敌类产品,是对泡敌毒性比较敏感的***发酵的消泡剂。

       食品消泡剂专为食品发酵工艺而设计的一种***有机硅消泡剂,用于各类发酵生产过程的消泡,如红***、洁***、阿维菌素、庆大***、青***、柠檬酸、赖氨酸、酵母生产等多种发酵消泡工艺,在加工、后期提取工艺中也被广泛应用。

       食品消泡剂成分有哪些?食品消泡剂采用性能优异的分散助剂、乳化剂精制而成。具有用量少、安全***、消泡效果明显的特性。目前食品工业常用的消泡剂,是油脂类及脂肪族化合物;还有乳化硅油,以甲基聚硅氧烷(硅油)为主体组成的有机硅消泡剂,是经加分散辅助剂乳化的乳白色液体。

       食品级消泡剂的主要成分包括碳酸钙\山梨糖醇酐脂肪酸酯\硅油\食用防腐剂等。消泡剂的种类很多,有机硅氧烷、聚醚、硅和醚接枝、含胺、***和酰胺类的,具有消泡速度更快,抑泡时间更长,适用介质范围更广,甚至苛刻介质环境如高温、强酸和强碱的特点。消泡剂能食用吗?小编介绍,食用消泡剂专为食品加工行业消泡设计,被广泛应用与豆制品、奶业、制药、乳制品、饮料、制糖业、大豆蛋白提取、酱醋酿造、烟嘴胶粘剂等食品工业,因此食品消泡剂是可以食用的,大家可以放心。

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